كبسة الدجاج السريعة


المقادير و الطريقة في التالي




المقادير :
    • 1 حبة بصل
    • 2 فص ثوم
    • 1 حبة طماطم ( كبيرة الحجم )
    • زيت زيتون أو زبدة
    • فلفل أحمر أو أخضر حار
    • 400 جرام مكعبات فيليه الدجاج
    • 2 كوب ماء
    • توابل الكبسة
    • ورق الغار المجفف
    • ملح
    • 1 كوب أرز الحبة الطويلة


طريقة التحضير :
· قطعي البصل والثوم والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة .

 طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة بالصور

· في وعاء الطهي، أذيبي القليل من الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل، قلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون .

 طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة بالصور

· أضيفي مكعبات الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق .

 طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة بالصور

· أضيفي قطع الدجاج والماء ( بما يكفي لتغطيتها )، ثم أضيفي الملح والتوابل وورق الغار، غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج اللحم .

 طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة بالصور

· ارفعي قطع الدجاج جانباً وتأكدي أنها ناضجة تماماً .

 طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة بالصور

· اشطفي الأرز تحت الماء البارد في مصفاة ضيقة الثقوب .

 طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة بالصور

· أضيفي الأرز المغسول إلى مرق الدجاج، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتشرب الأرز السائل بأكمله .

 طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة بالصور

· ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي فيليه الدجاج وحفنة من الكاجو المحمص .

 طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة بالصور

· زيني الطبق بشرائح الليمون وقدميه فوراً، صحتين وهنا .