المقادير و الطريقة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
· في وعاء الطهي، اغلي الماء ثم أضيفي القليل من الملح، ضعي المكرونة في الماء المغلي حتى تنضج ( اتبعي تعليمات العبوة )، حركي المكرونة بواسطة ملعقة خشبية من وقت لآخر حتى لا تلتصق ببعضها ثم صفيها من الماء المغلي واشطفيها قليلاً تحت الماء البارد .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2F18b829e39bf62cb.jpg)
· قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2F2c58593beac06a8.jpg)
· افرمي الثوم إلى قطع صغيرة .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2Ffbed5e2ccef867d.jpg)
· رصي شرائح المرتديلا فوق بعضهم ثم قومي بلفهم بشكل رول ثم اقطعي الرول إلى شرائح سميكة، كما هو موضح بالصورة .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2Feb40e8227fa236f.jpg)
· في مقلاة الطهي، سخني القليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الريحان والزعتر المجفف والبصل .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2Fdd21ac89bc51ee1.jpg)
· أضيفي الثوم وقلبي لمدة 10 ثواني .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2F70376c90c051022.jpg)
· ثم أضيفي شرائح المرتديلا وقلبيها لمدة دقيقة .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2Fe4218d55b055ce7.jpg)
· أضيفي الكريمة واتركيها على نار منخفضة الحرارة .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2F3eb0b10629c5a37.jpg)
· قلبي الكريمة قليلاً حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعيه عن النار .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2Ff0972fa53d1412d.jpg)
· أضيفي المكرونة إلى المقلاة وحركي بعناية ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي على سطحها الملح والفلفل .
![طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F19%2Fjpg%2F%2F3974a96d6f5c4fa.jpg)
· قدمي المكرونة ساخنة، صحتين وهنا .