المقادير و الطريقة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
· في وعاء الطهي، اغلي الماء ثم أضيفي القليل من الملح، ضعي المكرونة في الماء المغلي حتى تنضج ( اتبعي تعليمات العبوة )، حركي المكرونة بواسطة ملعقة خشبية من وقت لآخر حتى لا تلتصق ببعضها ثم صفيها من الماء المغلي واشطفيها قليلاً تحت الماء البارد .
· قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة .
· افرمي الثوم إلى قطع صغيرة .
· رصي شرائح المرتديلا فوق بعضهم ثم قومي بلفهم بشكل رول ثم اقطعي الرول إلى شرائح سميكة، كما هو موضح بالصورة .
· في مقلاة الطهي، سخني القليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الريحان والزعتر المجفف والبصل .
· أضيفي الثوم وقلبي لمدة 10 ثواني .
· ثم أضيفي شرائح المرتديلا وقلبيها لمدة دقيقة .
· أضيفي الكريمة واتركيها على نار منخفضة الحرارة .
· قلبي الكريمة قليلاً حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعيه عن النار .
· أضيفي المكرونة إلى المقلاة وحركي بعناية ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي على سطحها الملح والفلفل .
· قدمي المكرونة ساخنة، صحتين وهنا .
