مكرونة بالمرتديلا


المقادير و الطريقة في التالي



المقادير :
    • زيت زيتون
    • ريحان مجفف
    • زعتر مجفف
    • 500 جرام مكرونة
    • كريمة طبخ
    • 2/1 حبة بصل
    • 1 فص ثوم كبيرة الحجم
    • 4 شرائح مرتديلا لحم بقري

طريقة التحضير :
· في وعاء الطهي، اغلي الماء ثم أضيفي القليل من الملح، ضعي المكرونة في الماء المغلي حتى تنضج ( اتبعي تعليمات العبوة )، حركي المكرونة بواسطة ملعقة خشبية من وقت لآخر حتى لا تلتصق ببعضها ثم صفيها من الماء المغلي واشطفيها قليلاً تحت الماء البارد .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· افرمي الثوم إلى قطع صغيرة .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· رصي شرائح المرتديلا فوق بعضهم ثم قومي بلفهم بشكل رول ثم اقطعي الرول إلى شرائح سميكة، كما هو موضح بالصورة .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· في مقلاة الطهي، سخني القليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الريحان والزعتر المجفف والبصل .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· أضيفي الثوم وقلبي لمدة 10 ثواني .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· ثم أضيفي شرائح المرتديلا وقلبيها لمدة دقيقة .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· أضيفي الكريمة واتركيها على نار منخفضة الحرارة .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· قلبي الكريمة قليلاً حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعيه عن النار .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· أضيفي المكرونة إلى المقلاة وحركي بعناية ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي على سطحها الملح والفلفل .

طريقة عمل  مكرونة بالمرتديلا

· قدمي المكرونة ساخنة، صحتين وهنا .