المقادير و الوصفة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
•المكونات المستخدمة بسيطة ولكنها مفيدة جدا ومغذية .
•باستخدام مطحنة اللحم ( مفرمة اللحم ) واستخدام القرص الخشن اطحنى كلا من ( التمر – السمسم – الهيل ) معا .
•ثم استخدمى القرص الناعم واطحنى التمر مرتين أو ثلاث مرات حتى تصبح عجينة تمر ناعمة .
•شكلى الخليط الى كرات صغيرة الحجم تكفى لتناولها في الفم على مرة واحدة , ثم ضعى كرات التمر أو مدقوقة التمر العراقية في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتماسك .
•اختياري : اخلطى كلا من دبس التمر و الطحينة معا .
•كما هو موضح بالصورة .
•اغمسى كرات التمر فى هذا الصوص قبل التقديم ( هذه الخطوة اختيارية ولكنها تعطى نكهة مميزة ) .
