المقادير و الطريقة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
· في وعاء الطهي، ضعي النشا و 2/1 كوب حليب .

· حركي النشا مع الحليب .

· أضيفي الكمية المتبقية من الحليب وقلبي على نار متوسطة الحرارة .

· أضيفي السكر واستمري في الخفق بسرعة حتى لا تتشكل الكتل .

· اتركي الخليط ليغلي مدة 3 - 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك .

· أضيفي اللوز المفروم وقلبي لمدة دقيقتين .

· ثم أضيفي الهال المطحون والزعفران .

· قلبي بشكل جيد، ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً .

· صبي المهلبية في أوعية زجاجية صغيرة الحجم ( حوالي 5 - 7 أوعية صغيرة ) .

· رشي الفستق المفروم على سطح الطبق .

· يمكنكِ إضافة شرائح الموز أو الكيوي للتزيين .

· قدمي المهلبية باردة، صحتين وهنا .