كبده مشوية على الفحم

المقادير :

- 2/1 كيلو كبدة صغيرة شرائح 

- عصير ليمونة

- ملح

- فلفل

- بهارات

طريقة التحضير :

- يعصر الليمون علي الكبدة وتتبل واتركيها لربع ساعة بالثلاجة .

- اوقدي الفحم علي النار .

- اشوي الكبدة علي الفحم ويفضل علي شبكة من السلك .

- تقدم بعد نضجها مع طبق بطاطس محمرة وسلطة طحينة أو خضار مشوي .

- صحة وعافية .