المقادير :
طريقة التحضير :
· لعمل العجين : في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، بيكربونات الصودا، بكينج بودر، الملح، السكر، السمن ) اعجني المكونات حتى يصبح الخليط خشن، ثم أضيفي اللبن الرائب تدريجياً أثناء العجن، استخدمي يديكِ أو وعاء الخفق الكهربائي .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F06%2F10%2Fjpg%2F%2F73741d77328e55f.jpg)
· افردي العجين على سطح مستوِ مرشوش بكمية وفيرة من الطحين، اعجني بلطف لمدة 4 دقائق .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F06%2F10%2Fjpg%2F%2F1f6d19edfc133a4.jpg)
· افردي العجين ، ثم قومي بتطبيقه ثم افرديه مرة أخرى، باستخدام الشوبك ، ضعي المزيد من الطحين إذا كانت العجينة لزجة .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F06%2F10%2Fjpg%2F%2F9934dca748d27ef.jpg)
· كرري ذلك 4 مرات ، كما هو موضح بالصورة .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F06%2F10%2Fjpg%2F%2Fb22d1f8598315a5.jpg)
· افردي العجين بسُمك 1 بوصة .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F06%2F10%2Fjpg%2F%2F5da213b6670bc39.jpg)
· قطعي العجين إلى أقراص دائرية، باستخدام قطاعات الكوكيز أو أعلى فنجان قهوة صغير ، رصي العجين في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ثم ضعي مكعبات الموتزاريلا في منتصف دوائر العجين، ورشي فوقها قليل من الملح ومسحوق الثوم، كما هو موضح بالصورة .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F08%2Fjpg%2F%2Fea91eb06bfc0750.jpg)
. اغلقي العجين بشكل كرة صغيرة ثم ادهني سطحها بصلصة البيتزا، باستخدام فرشاة الطبخ .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F08%2Fjpg%2F%2F848297eb321c5f7.jpg)
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 - 15 دقيقة .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F08%2Fjpg%2F%2F93a3a6a90ac16bc.jpg)
.سوف تكون بهذا الشكل .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F08%2Fjpg%2F%2Fd35381af3959771.jpg)
.قدميها ساخنة لضيوفك، وبالهنا والشفا .
![طريقة عمل كرات البيتزا بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F11%2F08%2Fjpg%2F%2Fed264620b1a0409.jpg)