المقادير و الطريقة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
· اغسلى السمكة ونظفيها جيدا وتخلصى من الأمعاء ثم ضعيها في صينية للخبز مبطنة بورق الألومنيوم .
![طريقة عمل سمك سنجارى بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F08%2F31%2Fjpg%2F%2F102c87435d6e39b.jpg)
· قومى بشق السمكة باستخدام السكين من ناحية الظهر أفضل من ناحية البطن لتصبح مثل الكتاب المفتوح ثم افركي لحمها من الداخل بلطف بالقليل من الملح ويفضل بالملح المدخن .
![طريقة عمل سمك سنجارى بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F08%2F31%2Fjpg%2F%2F6b6b648f7f37860.jpg)
· اشوى السمكة في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 f لمدة 2 ساعة .
![طريقة عمل سمك سنجارى بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F08%2F31%2Fjpg%2F%2Fd46f62c6559f189.jpg)
· اقتراحات التقديم : فتتى لحم السمكة كما هو موضح بالصورة وقدميه مع مخلل المانجو الهندى أو العمانى .
![طريقة عمل سمك سنجارى بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F08%2F31%2Fjpg%2F%2F51752b86c30ed87.jpg)
· أو قدمى السمك المشوى مع شرائح الليمون والبطاطس المقلية أو المخبوزة وسلطة الطحينة كوجبة صحية خفيفة وتصلح للريجيم بشكل كبير .
![طريقة عمل سمك سنجارى بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F08%2F31%2Fjpg%2F%2F9890f1f0c9c747f.jpg)