المقادير و الطريقة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
· لعمل صلصة هاواي : في وعاء الطهي، ضعي كلا من ( عصير الأناناس، السكر البني، الملح، النشا، صوص الصويا ) اخفقي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب النشا، ثم اخفضي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الوعاء جانباً ليبرد تماماً .
· قطعي كلا من ( الأناناس، البصل، الفلفل الأحمر، الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ( حوالي 2/1 1 بوصة )، ويمكنكِ إضافة الخضروات المفضلة لديكِ، كما هو موضح بالصورة .
· انقعي الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل، ثم اغرسي طرف شريحة اللحم المقدد وضعي قطعة من الدجاج ثم اغرسي السيخ في اللحم مرة أخرى وأضيفي قطعة من الأناناس، كما هو موضح بالصورة .
· ضعي الفلفل والبصل ثم كرري ذلك مرة أخرى .
· املئي السيخ الخشبي إلى نهايته، بحيث أن يكون هناك 4 قع من الدجاج و 3 قطع من الأناناس والفلفل والبصل، كما هو موضح بالصورة .
· الكمية تكفي لتحضير 6 أسياخ خشبية .
· ضعي كابوبس الدجاج على رف الشواء الشبكي مدهون بقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي، ثم ادهني الدجاج والخضروات بقليل من الزيت أيضاً، باستخدام فرشاة الطبخ .
· قلبي الأسياخ على الشواء لمدة 10 - 15 دقائق أو حتى ينضج .
· ادهني الدجاج بصلصة هاواي الساخنة .
. قدميها فوراً مع الأرز أو المكرونة أو الخبز، صحتين وهنا .
