دجاج هاواى بالأناناس


المقادير و الطريقة في التالي



المقادير :
    المقادير :

    • 900 جرام صدور الدجاج ( بدون جلد وعظم )

    • 1 حبة أناناس ( كبيرة الحجم )

    • 2 حبة فلفل أحمر حلو 

    • بصلة كبيرة الحجم

    • 12 شريحة لحم بقري مقدد 

    صلصة هاواي :

    • 2/1 1 كوب عصير أناناس

    • 2/1 1 ملعقة كبيرة نشا

    • 2/1 كوب سكر بني

    • 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا

    • 2/1 ملعقة صغيرة ملح


طريقة التحضير :
· لعمل صلصة هاواي : في وعاء الطهي، ضعي كلا من ( عصير الأناناس، السكر البني، الملح، النشا، صوص الصويا ) اخفقي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب النشا، ثم اخفضي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الوعاء جانباً ليبرد تماماً .

 طريقة عمل دجاج هاواى بالأناناس بالصور

· قطعي كلا من ( الأناناس، البصل، الفلفل الأحمر، الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ( حوالي 2/1 1 بوصة )، ويمكنكِ إضافة الخضروات المفضلة لديكِ، كما هو موضح بالصورة .

 طريقة عمل دجاج هاواى بالأناناس بالصور

· انقعي الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل، ثم اغرسي طرف شريحة اللحم المقدد وضعي قطعة من الدجاج ثم اغرسي السيخ في اللحم مرة أخرى وأضيفي قطعة من الأناناس، كما هو موضح بالصورة .

 طريقة عمل دجاج هاواى بالأناناس بالصور

· ضعي الفلفل والبصل ثم كرري ذلك مرة أخرى .

 طريقة عمل دجاج هاواى بالأناناس بالصور

· املئي السيخ الخشبي إلى نهايته، بحيث أن يكون هناك 4 قع من الدجاج و 3 قطع من الأناناس والفلفل والبصل، كما هو موضح بالصورة .

 طريقة عمل دجاج هاواى بالأناناس بالصور

· الكمية تكفي لتحضير 6 أسياخ خشبية .

 طريقة عمل دجاج هاواى بالأناناس بالصور

· ضعي كابوبس الدجاج على رف الشواء الشبكي مدهون بقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي، ثم ادهني الدجاج والخضروات بقليل من الزيت أيضاً، باستخدام فرشاة الطبخ .

 طريقة عمل دجاج هاواى بالأناناس بالصور

· قلبي الأسياخ على الشواء لمدة 10 - 15 دقائق أو حتى ينضج .

 طريقة عمل دجاج هاواى بالأناناس بالصور

· ادهني الدجاج بصلصة هاواي الساخنة .

 طريقة عمل دجاج هاواى بالأناناس بالصور

. قدميها فوراً مع الأرز أو المكرونة أو الخبز، صحتين وهنا .