المقادير و الطريقة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
· في وعاء كبير، اخلطي 2/1 2 كوب طحين مع 4 ملاعق كبيرة زبدة باردة .
· ثم أضيفي كلا من ( الجبن الشيدر، 4/3 كوب حليب بارد، 4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ) امزجي المكونات حتى تتشكل عجينة .
· قومي بتشكيل العجينة إلى أقراص متوسطة الحجم، باستخدام بولة الآيس كريم ( حوالي 2/1 كوب ) ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت = 204 درجة مئوية لمدة 15 - 17 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .
· في وعاء صغير، امزجي 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة مع 2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم و4/1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف .
· ادهني سطح البسكويت بخليط الزبدة والثوم، باستخدام فرشاة الطبخ .
· اتركي بسكويت الجبن ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل .
· قدميه بارداً أو دافئاً، وبالهنا والشفا .
