السمك المشوى بالزيتون


المقادير و الطريقة في التالي



المقادير :
    • 4 فصوص ثوم

    • 50 جرام زنجبيل طازج

    • 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم

    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

    • 2/1 ملعقة صغيرة ملح

    • 6 حبات زيتون ( بدون نواة )

    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

    • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

    • 400 جرام فيليه السمك البلطي


طريقة التحضير :
· تأكدي أن قطع السمك خالية من الشوك .

 طريقة عمل السمك المشوى بالزيتون بالصور

· في المطحنة الكهربائية، اطحني كلا من ( الثوم، الزنجبيل، الكركم، عصير الليمون، الملح، الزيتون، زيت الزيتون، الفلفل الأسود ) .

 طريقة عمل السمك المشوى بالزيتون بالصور

· تبلي فيليه السمك بخليط الثوم والكركم، ضعي السمك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .

 طريقة عمل السمك المشوى بالزيتون بالصور

· أزيلي قطع السمك من التتبيلة ثم ضعيها مباشرة في صينية خبز خزفية ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت = 204 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .

 طريقة عمل السمك المشوى بالزيتون بالصور

· قدمي فيليه السمك البلطي المشوي مع سلطة الزبادي و أرز الزعفران .

 طريقة عمل السمك المشوى بالزيتون بالصور

. صحتين وهنا . 

 طريقة عمل السمك المشوى بالزيتون بالصور