كيكة النسكافيه الباردة

طبقات من البسكوت والكريما بنكهة النسكافيه اللذيذة مزينة بطبقة من الكروكان،مكوناتها بسيطة ومتوفرة،اليك الطريقة بالتفصيل

مقادير عمل كيكة النسكافيه الباردة:

.اربع باكيتات بسكوت سادة

.كوب ماء دافئ مذاب به ملعقة كبيرة نسكافيه

للكريما:

.كوب حليب سائل

.خمس مغلفات كريمة بودرة

.علبتين قشطة

.اربع ملاعق سكر(او حسب الرغبة)

.ملعقة ونص كبار نسكافيه غير مذابة

.ملعقة صغيرة فانيليا

للكروكان:

.كوب سكر

.ربع كوب ماء

. كوب الا ربع لوز مفروم ارباع

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة :

الكروكان:

1.في اناء على النار ضعي السكر والماء وحركي باستمرار حتى يصبح لون السكر ذهبي غامق(كراميل)

2.اضيفي اللوز وحركي جيدا لمدة دقيقتين ثم ابعديه عن النار

3.صبي الخليط على ورق الزبدة فورا او على طبق مدهون بطبقة رقيقة جدا من زيت الزيتون

*احرصي على عدم ملامسة الكراميل الساخن ليديك حتى لا تتسبب بحرق شديد

4.ضعي الكراميل واللوز في محضرة الطعام او يفضل استخدام المطحنة اذا توفرت عندما يجمد ثم اطحنيه بحيث لا يكون ناعم جدا

لعمل طبقات البسكوت والكريما:

1.في الخلاط ضعي الحليب السائل والكريما البودرة والقشطة والسكر والفانيليا والنسكافيه الغير مذابة

2.عندما تختلط جميع المقادير ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعه

3.غمسي قطع البسكوت في النسكافيه المذابة في الماء وضعي طبقة في قاع طبق بايركس

4.اخرجي الخليط من الثلاجة وصبي طبقة رقيقة منه ثم اعيدي خطوة البسكوت وهكذا حتى تنتهي الكمية

5.احرصي ان تكون اخر طبقة هي طبقة الكريما

6.رشي طبقة الكروكان على الوجه

7.ضعيها في الثلاجة حتى تجمد جيدا