المقادير و الطريقة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
· المكونات والمقادير المستخدمة .

· دقى النومى فى مدقة الهاون بحيث تكسريه قليلا .

· ثم قومى بتقطيع الخضروات ( الفلفل – البصل – الثوم – الطماطم ) الى مكعبات صغيرة .

· أضيفي الى الخضروات المقطعة النومى والملح والفلفل الاسود ودبس الرمان وقلبى المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

· افتحى السمكة المنظفة جيدا من ناحية الظهر وليس البطن لتكون مثل الفراشة ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق ألومنيوم من ناحية الجلد كما هو موضح بالصورة .

· وزعى كمية الخضروات المقطعة كلها فوق لحم السمكة .

· ضعى السمكة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 درجة f لمدة 90 دقيقة ويمكن أن تصل الى ساعتين على حسب حجم السمكة .

· انتظرى 10 دقائق قبل التقديم ثم قدميها مع الخبز الطازج .
