المقادير :
طريقة التحضير :
· اغسلي حبات البطاطس بالماء البارد وتخلصي تماماً من تجمعات الأتربة .
· في وعاء الطهي، ضعي البطاطس والماء الساخن على نار متوسطة الحرارة، غطي الوعاء واتركي البطاطس حتى تنضج .
· قشري البطاطس المسلوقة، باستخدام مقشرة الخضروات ( ويمكنكِ عدم تقشيرها حسب الذوق ) .
· في وعاء صغير، امزجي الخردل وصوص الصويا حتى يصبح الخليط سميك .
· قطعي الخضروات إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كبير، وأضيفي قطع لحم التركي والبازلاء والفول سوداني المحمص .
· قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة .
· أضيفي البطاطس إلى الخضروات .
· أضيفي صوص الخردل إلى السلطة وقلبي حتى تمتزج المكونات تماماً .
· ضعي السلطة في الثلاجة لبضع ساعات .
· ضعي السلطة في طبق التقديم مبطن بقليل من أوراق الخس الطازجة وقدميها فوراً .
