سلطة البطاطس الآسيوية




المقادير :
    • 6 حبات بطاطس

    • 3 حبات فلفل

    • 10 حبات فطر

    • 100 جرام فول سوداني محمص

    • 3 شرائح الديك الرومي المدخن ( التركي )

    • بازلاء

    • 2/1 حبة بصل أحمر

    • 2/1 حبة بصل أخضر

    • 4 ملاعق كبيرة خردل

    • 4 ملاعق كبيرة صوص الصويا


طريقة التحضير :
· اغسلي حبات البطاطس بالماء البارد وتخلصي تماماً من تجمعات الأتربة .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور

· في وعاء الطهي، ضعي البطاطس والماء الساخن على نار متوسطة الحرارة، غطي الوعاء واتركي البطاطس حتى تنضج .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور

· قشري البطاطس المسلوقة، باستخدام مقشرة الخضروات ( ويمكنكِ عدم تقشيرها حسب الذوق ) .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور

· في وعاء صغير، امزجي الخردل وصوص الصويا حتى يصبح الخليط سميك .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور

· قطعي الخضروات إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كبير، وأضيفي قطع لحم التركي والبازلاء والفول سوداني المحمص .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور

· قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور

· أضيفي البطاطس إلى الخضروات .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور

· أضيفي صوص الخردل إلى السلطة وقلبي حتى تمتزج المكونات تماماً .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور

· ضعي السلطة في الثلاجة لبضع ساعات .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور

· ضعي السلطة في طبق التقديم مبطن بقليل من أوراق الخس الطازجة وقدميها فوراً .

 طريقة عمل سلطة البطاطس الآسيوية بالصور