غموس الجبن والخضار

المقادير و الطريقة في التالي

المقادير :

• 1 حبة فلفل أحمر حلو مقطع شرائح
• 2 حبة طماطم منزوعة البذورة ومقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 حبة كوسة متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح دوائر
• 1 بصلة مقطعة إلى شرائح نصف دائرة
• 3 فصوص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زيت 
• ملح ولفلفل
• 225 جرام جبن كريمي ( مخفوقة )

طريقة التحضير :

· افردي الفلفل والكوسة والبصل في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ومرشوشة قليلاً بزيت الزيتون، ضعي الصينية في فرن محمي مسبقاً لمدة 30 دقيقة على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح الخضار ذهبياً .

· ضعي الخضروات المشوية في وعاء معالج الطعام .

· ثم أضيفي الجبن الكريمي وقليل من الملح والفلفل ( يمكنكِ إضافة الأعشاب الطازجة ) ، اخفقي المكونات حتى تصبح هريسة ناعمة .

· ضعي هريسة الجبن بالخضار في الثلاجة لبضع دقائق .

. استخدمي صلصة الجبن بالخضار المشوية في تحضير ساندوتشات اللحوم والدجاج بدلاً من المايونيز والماسترد .