المقادير و الطريقة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
•قومى بتقطيع الطماطم والفلفل الاحمر والاخضر الى مكعبات صغيرة جدا .
•فى وعاء كبير ضعى جميع مكونات الوصفة ( اللحم – الطماطم – البصل – الفلفل الاخضر والاحمر – البقدونس – الطحين – بيكربونات الصوديوم ) .
•أضيفي أيضا التوابل من ( الملح – الفلفل الاسود – الفلفل الاحمر – الكارى ) واعجنى بيديكى بشكل جيد جدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها البعض .
•خذى مقدار معلقة كبيرة من الخليط وأسقطيها فى الزيت الساخن , أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة واقليها لمدة دقيقة أو اثنين على كل جانب حتى تكتسب اللون البنى الذهبى .
•ارفعيهم على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض ثم قدميهم فورا , يجب أن تؤكل ساخنة أو دافئة والا سوف يكون طعمها غير محبب .
