المقادير و الطريقة في التالي
المقادير :
طريقة التحضير :
· في وعاء كبير، انخلي الطحين ومسحوق الكاكاو ثم ضعي الوعاء جانباً .
· في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر لمدة 3 دقائق ثم أضيفي صفار البيض والملح والفانيليا .
· اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي خليط الطحين تدريجياً أثناء الخفق .
· اقسمي العجين إلى قسمين متساويين، ضعي العجين على ورق خبز وشكليها بشكل مستطيل طولي، لفي ورق الخبز بشكل رول وقومي لغلقه من الجانبين ثم ضعي العجين في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة .
· قومي بتقطيع العجين إلى شرائح سميكة ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة .
· ضعي الكوكيز على رف التبريد الشبكي واتركيها حتى تبرد تماماً، ضعي كريمة زبدة فول السوداني في كيس تزيين الكيك ثم ضعي قطعة كوكيز في طبق مسطح وغطي سطحها بالكريمة، كما هو موضح بالصورة .
· كرري ذلك حتى يصبح لديكِ ثلاثة طبقات من الكوكيز، صبي صوص الكراميل على سطح طبقات الكوكيز ورشي الفول سوداني المحمص على سطحها .
