كرات الأرز اليابانية


المقادير و الطريقة في التالي


المقادير :
    • 250 جرام أرز أبيض ( الحبة القصيرة )

    • 3 ملاعق كبيرة مايونيز

    • 1 علبة تونة 

    • أوراق الأعشاب البحرية 

    • ملح

    • سمسم

طريقة التحضير :
· اغسلي الأرز تحت الماء البارد وحركيه باستخدام يديكِ، ثم قومي بنقعه قليلاً واغسليه مرة أخرى حتى يصبح الماء شفافاً ( حوالي 3 - 4 مرات ) .

 طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بالصور

· قومي بطهي الأرز في طنجرة البخار الكهربائية ( ضعي 200 مل أرز + 250 مل ماء وقليل من الملح )، غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق .

 طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بالصور

· يمكنكِ طهي الأرز في وعاء الطهي التقليدي، ضعي الأرز والماء وقليل من الملح على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الماء، ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج ( حوالي 15 - 20 دقيقة ) .

 طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بالصور

· بعد الانتهاء من طهي الأرز، اتركيه حتى يبرد لبضع دقائق، ثم بللي يديكِ بقليل من الماء .

 طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بالصور

· ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة أرز في راحة يديكِ ثم افردي الأرز بشكل قرص دائري وأضيفي ملعقة صغيرة من المايونيز أو المستردة ( يُفضل مايونيز ) .

 طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بالصور

· أضيفي ملعقة صغيرة من سمك التونة المعلب ( يمكنكِ إضافة أي نوع من الأسماك البحرية حسب الرغبة ) .

 طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بالصور

· أضيفي 2 ملعقة صغيرة أرز على سطح التونة ثم قومي بتشكيل الأرز بشكل مثلث، كما هو موضح بالصورة .

 طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بالصور

· اضغطي على الأرز برفق ليتماسك ثم لفي شريط من الأعشاب البحرية عند قاعدة المثلث، كما هو موضح بالصورة .

 طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بالصور

· رصي كرات الأرز اليابانية في طبق التقديم ثم أضيفي على سطحها قليل من خليط التونة بالمايونيز ورشي السمسم للتزيين، كما هو موضح بالصورة .

 طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بالصور