Pages
الصفحة الرئيسية
كوسة بالدمعة والحمص
المقادير :
- 1 كيلو كوسة
- 2/1 كيلو لحم
- 2 كوب عصير طماطم
- 1 كوب ماء
- كوب فلفل
- 1 بصلة كبيرة مبشورة
- 2 ملعقة سمن
- 2/1 كوب حمص
طريقة التحضير :
- ينقي الحمص ثم يغسل ويسلق في ماء مغلي حتي يقرب إلي النضج .
- تحمر البصلة في السمن حتي تحمر قليلاً ويضاف اليها اللحم المقطع وتترك علي النار لمدة 10 دقائق .
- تضاف الكوسة المقطعة والحمص ثم عصير الطماطم وكوب الماء وترفع علي النار حتي تنضج .
- تقدم مع الأرز .
رسالة أحدث
رسالة أقدم
الصفحة الرئيسية