المقادير :
طريقة التحضير :
· قطعي السجق إلى قطع صغيرة .
· في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح السجق وقلبي لمدة 3 دقائق، أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبي لمدة 4 - 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً .
· أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي لمدة 3 دقائق ثم صبي المرق وأضيفي الفاصوليا والأعشاب الايطالية المجففة ( الطريقة بإتباع الرابط ) عندما يغلي المرق غطي الوعاء واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 - 15 دقيقة .
· أضيفي أوراق السبانخ الطازجة والمكرونة، اتركي المكونات تغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق ثم اخفضي الحرارة تماماً لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المكرونة .
· ضعي الشوربة في طبق التقديم .
· تناوليها ساخنة في فصل الشتاء البارد فهي قليلة السعرات الحرارية، هذه المقادير تكفي لـ 6 / 8 أشخاص .
