شوربة الخرشوف




المقادير :
    - 4 حبات خرشوف 

    - 1 كوب سمن 

    - 2 كوب ماء أو مرق 

    - كرفس 

    - 1 ملعقة دقيق 

    - ملح

    - ليمون

    - 2/1 كوب لبن أو كوب زبادي



طريقة التحضير :
- يعد الخرشوف بازالة اوراقة ونزع الزغب من الوسط ثم يقطع .

 طريقة عمل شوربة الخرشوف بالصور


- يترك في الماء المضاف اليه عصير الليمون .

 طريقة عمل شوربة الخرشوف بالصور


- يقدح السمن والدقيق قليلا ثم الخرشوف مدة 5 دقائق .

 طريقة عمل شوربة الخرشوف بالصور


- ثم يضاف الماء أو البهريز ويترك حتي ينضج .

 طريقة عمل شوربة الخرشوف بالصور


- يضاف اللبن أو الزبادي وقطعة الكرفس ويترك يغلي 5 دقائق ويقدم ساخنا .

 طريقة عمل شوربة الخرشوف بالصور

- صحة وعافية .