المقادير :
طريقة التحضير :
· في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر البني .
· أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي الفانيليا .
· ثم أضيفي كلا من ( الطحين، الشوفان، صودا الخبز، الملح ) .
· اخفقي المكونات بشكل جيد حتى يصبح الخليط متماسك .
· أضيفي بذور عباد الشمس .
· قومي بتشكيل العجين بشكل كرات صغيرة، باستخدام مغرفة الآيس كريم، ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .
· اضغطي قليلاً على كرات العجين باستخدام قاعدة كوب صغير، ليصبح البسكويت بهذا الشكل .
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة لمدة 8 - 10 دقائق .
· قدمي كوكيز الشوفان ببذور عباد الشمس مع كوب من الحليب الدافئ، صحتين وهنا .
