سلطة الحمص والطماطم

المقادير :

• 1 علبة حمص أو حمص مسلوق

• 1 كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف

• 56 جرام قطعة زنجبيل طازج مقطع شرائح رقيقة

• 2 - 3 قرن فلفل حار أخضر منزوع البذور ومفروم

• عصير ليمونة واحدة

• 2 ملعقة صغيرة خل بلسمي

• 2/1 ملعقة صغيرة عسل

• 2/1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا

• 2/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

• 2/1 ملعقة صغيرة مانجو مهروسة

• 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

• 2/1 ملعقة صغيرة ملح

• فلفل أسود ( حسب الذوق )

طريقة التحضير :

· المكونات المستخدمة .

· افرمي الفلفل الحار إلى شرائح رقيقة، ثم ابشري الزنجبيل وقطعي الطماطم إلى أنصاف، كما هو موضح بالصورة .

· في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الحمص، الطماطم، الزنجبيل، الفلفل الحار ) وفي وعاء آخر، امزجي كلا من ( الليمون، الملح، الفلفل، هريس المانجو، جارام ماسالا، الخل البلسمي، العسل، الكمون، مسحوق الفلفل الحار ) .

· صبي الصوص على السلطة وقلبي بشكل جيد .