المقادير :
طريقة التحضير :
· في وعاء كبير، ضعي السكر وشراب الذرة والماء، حركي المكونات ثم ضعي الوعاء على نار عالية حتى تصل إلى حرارة 266 درجة مئوية، كما هو موضح بالصورة .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2F879f4f506bacf5e.jpg)
· في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي بياض البيض والملح بشكل جيد حتى يصبح الخليط كريمي ومتماسك .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2Fdcdf0e3c4a445c0.jpg)
· عندما يصبح لون السكر مائل للون الذهبي يرفع عن النار جانباً .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2F2b7bb26148c6f03.jpg)
· صبي شراب السكر ببطء وتدريجياً أثناء الخفق إلى بياض البيض .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2F65466aa5d5d8a50.jpg)
· استمري في الخفق لمدة 5 دقائق .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2F405663296da897a.jpg)
· ثم أضيفي الفانيليا والجوز المفروم وقلبي باستخدام ملعقة خشبية .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2F280c987350decc2.jpg)
· صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2Fa140c885f2dfdb5.jpg)
· افردي سطح عجينة النوجا حتى يصبح أملس، باستخدام سكينة فرد الكريمة مدهونة بقليل من الزيت، كما هو موضح بالصورة .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2F14437d4452fd24d.jpg)
· اتركي النوجا حتى تجف ثم قومي بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2F3a0e0342c6f1b83.jpg)
· يمكنكِ تغليف النوجا في أكياس بلاستيكية وتقديمها لأحبابك وأصدقائك كهدية لذيذة في العام الجديد .
![طريقة عمل وصفة مصوره النوجا بالمكسرات](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F09%2Fjpg%2F%2F738cd99850c513b.jpg)
· رشي السكر البودرة على سطحها وقدميها فوراً، صحتين وهنا .