المقادير :
طريقة التحضير :
· ابشري الكوسة والبصل، باستخدام المبشرة اليدوية .
· ضعي الكوسة المبشورة والبصل المبشور في منشفة المطبخ القطنية ثم أخرجي الماء الزائد، كما هو موضح بالصورة .
· في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، الملح، الفلفل، الحليب، البيض ) اخفقي بشكل جيد ثم أضيفي الكوسة والبصل وقلبي .
· قومي بتشكيل خليط الكوسة والبصل إلى أقراص دائرية ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو السيليكون ومدهونة قليلاً بزيت الزيتون، كما هو موضح بالصورة .
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 16 - 20 دقيقة ثم ضعي الصينية تحت الشواء لمدة 10 دقائق حتى يصبح سطحها ذهبياً .
