المقادير :
طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة خاصة البيض .
![طريقة عمل المايونيز بالثوم المنزلي بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F01%2Fjpg%2F%2F716c9fcac040b0e.jpg)
· باستخدام الهاند بلندر أو مضرب الخفق الكهربائي، ضعي الزيت في وعاء
![طريقة عمل المايونيز بالثوم المنزلي بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F01%2Fjpg%2F%2Fc9c700ae3542fe1.jpg)
· ثم أضيفي صفار بيضة واحدة واخفقي على سرعة عالية، أضيفي صفار البيض الثانية وعصير الليمون تدريجياً أثناء الخفق .
![طريقة عمل المايونيز بالثوم المنزلي بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F01%2Fjpg%2F%2F7f1a8e5be0e64cb.jpg)
· عندما يصبح الصوص سميك ويظهر صوص المايونيز، اخفضي السرعة تماماً وأضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل .
![طريقة عمل المايونيز بالثوم المنزلي بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F01%2Fjpg%2F%2F05bddaa0db6400b.jpg)
· اخفقي لمدة دقيقتين أو حتى يصبح صوص المايونيز سميك ثم ضعي المايونيز في وعاء زجاجي محكم الغلق .
![طريقة عمل المايونيز بالثوم المنزلي بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F01%2Fjpg%2F%2F35a339db0008c67.jpg)
· خزني المايونيز في الثلاجة لمدة شهر، هذه المقادير تكفي لتحضير 4/1 1 كوب مايونيز بنكهة الثوم .
![طريقة عمل المايونيز بالثوم المنزلي بالصور](http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewuploads%2F2015%2F12%2F01%2Fjpg%2F%2Fc9101b856d79a18.jpg)