المقادير :
طريقة التحضير :
•فى محضر الطعام ضعى كلا من ( الطحين – الزبدة – ماء الزهر – السكر – الملح – البيضة ) وشغلى الجهاز حتى يختلطوا ثم أضيفي الماء بالتدريج باستخدام معلقة كبيرة حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة , شكلى العجين على شكل كرة وادهنيه بالقليل من الزيت ثم غطيه وضعيه في الثلاجة .
•فى هذا الوقت قومى بتحضير الحشوة : ضعى جميع مكونات الحشوة في محضر الطعام ( مسحوق اللوز – الزبدة – السكر – ماء الزهر – القرفة ) وشغلى الجهاز حتى يختلطوا ببعضهم البعض .
•شكلى الحشوة على شكل اصابع متوسطة الحجم (فى حجم اصبع الابهام ) سوف يكون لديكى حوالى 40 قطعة .
•اقسمى العجين الى أربع كرات وكل كرة استخدميها فى تغطية 10 حشوات , افردى العجينة باستخدام الشوبك بحيث تكون رقيقة على قدر المكان ثم ضعى حشوات اللوز وغطيها بالعجين وحاولى تشكيلها على شكل هلال أو قرن غزال كما هو موضح بالصورة .
•رصى حلوة الهلال في صينية الخبز ولا تنسى أن تقومى بعمل ثقوب بهما باستخدام عود الاسنان الخشبى حتى لا ينتفخ العجين اثناء الخبز .
•اتركيه في الصينية بدون غطاء لمدة ساعة حتى يجف .
•اخبزى بسكويت حلوة الهلال فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 320 f لمدة 12 : 15 دقيقة , سيظل لونه بعد الخبز أبيض ولا يكون ذهبى أو أحمر .
•بعد أن يبرد تماما رشيه بالسكر البودرة قبل التقديم وقدمي هذه الحلوى المغربية الشعبية .
•يقدم فى حفلات الأفراح فى المغرب والمناسبات والأعياد خاصة فى عيد الفطر المبارك .
- صحة وهنا .
