سلطة الجرجير والرمان

المقادير :

لصوص السلطة :

• 4/1 كوب عصير رمان

• 4/1 كوب عصير ليمون

• 4/1 كوب سكر

• 2/1 كوب زيت الكانولا

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

للسلطة :

• أوراق الجرجير الطازجة

• 4/1 كوب بذور اليقطين

• 1 حبة رمان

طريقة التحضير :

· لعمل صوص السلطة : في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي جميع مكونات الصوص .

· اخفقي المكونات لمدة 30 ثانية .

· تأكدي أن التوابل متوازنة، يمكنكِ إضافة المزيد من الملح أو السكر حسب الرغبة .

· لعمل السلطة : اقطعي حبة الرمان إلى نصفين .

· ضعي الرمان في وعاء واقلبيها بحيث أن تكون القشرة لأعلى، ثم قومي بدقها لعدة مرات، باستخدام ملعقة خشبية .

· كرري ذلك في النصف الآخر من الرمان، ثم أزيلي القشور البيضاء الرقيقة .

· أضيفي الجرجير وبذوراليقطين ثم صبي صوص الرمان .