وهي من اشهى الاطباق على الاطلاق فهي مزيج من المعكرونة الشهية والفطر الرائع مع الكريمة الغنية وطبق الفيتوتشيني من الاطباق الإيطالية السهلة التحضير والسريعة واليكم اسرع واشهى طريقة لتحضير الفيتوتشيني بالفطر
مقادير الفيتوتشيني بالفطر :
1كيس معكرونة الفيتوتشيني
1علبة فطر
1علبة كريمة الطبخ
3ملاعق زبدة
1كوب جبنة بارميزان
1/2ملعقة ملح
1/2ملعقة فلفل ابيض
1/2حبة ليمون صغيرة
طريقة تحضير الفيتوتشيني بالفطر :
1-نسلق الفيتوتشيني ونصفيها من الماء ونضعها في قدر مع كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة
2- نضيف الفطر الى الفيتوتشيني ونضيف أيضا عصير الليمون ونقلبهم جيدا
3- نضيف كريمة الطبخ والملح والفلفل ونحركهم ونتركهم على نار هادئة الى ان يصبح المزيج كثيفا
4- نسكب القيتوتشيني بالفطر في طبق ونرش جبنة البارميزان ويصبح جاهز للتقديم
