المقادير
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت
- 3بيضات
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ¾ كوب حليب
- *الصوص*
- نصف علبة حليب محلى ومكثف (نستله)
- نصف علبة قشطة
- 4حبات جبنة كيري
- تخلط جميعها بالخلاط
- "توضع بالثلاجة لتبرد ثم ندهن بها الكيكة
- ايضا للتزيين"هيرشي سائلة"
- توضع جميع المقادير السابقة بالخلاط لمدة 3دقائق
- ثم نضيف كوب ونصف طحين و2ملعقة بيكنغ باود وذرة ملح وتخلط بالسلك اليدوي
- ويوضع نصف الخليط في الصينية ويرش عليه خليط القرفة
- (خليط القرفة: 2ملعقة كبيرة قرفة + 3ملعقة كبيرة سكر ناعم )
- نسكب النصف المتبقي من الخليط على الصينية
- تدخل الفرن من الاسفل بدرجة حرارة 180
- تحتاج الى 20دقيقة لتنضج
- ثم توضع من الاعلى لتأخذ اللون الاحمر
- اخرجيها من الفرن وضعيها جانبا لتبرد
- ملاحظة: لا تفتحي الفرن على الكيكة قبل مرور 15 دقيقة
